El pulso de la Costa da Morte Un joven carballés de 22 años recibe el Premio Extraordinario de Formación Profesional que concede la Consellería de Educación
15 abr 2004 . Actualizado a las 07:00 h.Aunque se define como un joven normal y corriente, el carballés Alberto Pallas Quintela tiene algo de especial. Acaba de ser galardonado con el Premio Extraordinario de Formación Profesional por la Consellería de Educación a través de la Dirección Xeral de Centros e Ordenación Educativa. El premio corresponde al curso pasado, cuando estudiaba el ciclo de grado superior de desarrollo de productos electrónicos en el instituto Monte Neme de Carballo. A sus 22 años Alberto estudia ingeniería informática de sistemas en la Universidade de A Coruña y en el futuro quiere dedicarse al mundo de los ordenadores y a desarrollar ingenios informáticos. Con todo, me confesó que la primera vez que encendió un ordenador fue hace tres años. A este joven de Oza que de pequeño se volvía loco con los juegos de construcción, le gusta la música de Maná y su sueño es tener algún día una casa grande en la playa. Durante años dedicó su tiempo libre a los más desfavorecidos a través de la oenegé Ayuda en Acción y en los fines de semana trabaja como camarero y en una tienda de ordenadores para pagarse los estudios. No acepta que le tilden de chapón aunque reconoce que siempre sacó buenas notas en el colegio. El chico tiene talento, vaya si lo tiene. La formación no sólo se recibe en los centros educativos. Incluso hay que cruzar fronteras. El joven francés Vivien Mainguet se encuentra estos días en Coristanco realizando prácticas de panadería en la tahona de la empresa Roiser. Tiene 17 años y estudia un ciclo superior dedicado a la pastelería, panadería y repostería en el colegio Saint Michelle de Mercure, una localidad situada a treinta kilómetros de Nantes. El muchacho llegó a Coristanco el 1 de abril y permanecerá en la empresa de Manuel Porteiro hasta el próximo 21. El intercambio es posible gracias a que el hijo del panadero bergantiñán, Sergio Porteiro Rey, lleva más de un año en la escuela francesa cursando la carrrera de maestro pastelero. Dicen que se trata de una de las escuelas más prestigiosas de Europa en la especialidad. Por el momento, Vivien comienza a dominar los secretos de la empanada gallega. Los alumnos de secundaria del colegio Xosé Pichel de Coristanco celebrarán su Semana Cultural. Dentro de las actividades figura la realización de un programa de radio en el centro que se emitirá por Radio Voz Bergantiños. El locutor Pedro Tasende participó ayer en un taller con alumnos del centro para preparar el programa que se podrá escuchar el próximo miércoles.