Los Premios de Gastronomía de Galicia lo reconocieron por su potenciación de la cocina gallega
31 ene 2026 . Actualizado a las 20:45 h.Con una Estrella Michelin y la distinción Sol Repsol, este 2026 ha empezado para el restaurante Terra de Fisterra con nuevos reconocimientos. Brais Pichel, su responsable, recogió el viernes el que le fue otorgado desde los Premios de Gastronomía de Galicia convocados por el Concello de Lalín. Lo mereció como profesional que más se distinguió en la potenciación de la cocina gallega: «Tremendo premio! Todo un orgullo ser galego e levar este recoñecemento. Somos unha pequena parte deste gran cosmos que é a nosa terra. Gandeiros, agricultores, viticultores, mariñeiros, equipo, clientes, grazas a eles podemos facer todo isto...», compartió Terra en redes. Con Pichel se desplazó el alcalde fisterrán, Luís Insua, que puso en valor su trabajo.