Son un clásico en los restaurantes y la fuente de ingresos cotidiana de muchos establecimientos. La clientela se mantiene pero a fuerza de ajustar los precios
13 mar 2009 . Actualizado a las 02:00 h.Mientras en la cesta de la compra los precios se disparan en los restaurantes de la zona los precios de los menús del día se han ido manteniendo invariables. Pulsando la opinión de algunos de los establecimientos más típicos de menús del día y con más éxito, el sentir es unánime. no están los tiempos para subidas. La oferta se mantiene prácticamente invariable y la receta no es otra que hacer malabares con los precios, ajustar al máximo y como ayer apuntaba algún restaurador de la zona «ir aguantando».
La mayoría no se atreve a subir «porque a cousa non está moi ben e a xente pode irse a outro lado». Como media el menú del día en la comarca se sitúa en torno a los ocho euros. Este es el precio que más se repite, en algunos sitios incluye postre y café, en otros una cosa u otra y hay incluso algún establecimiento que pone a mayores como obsequio el consabido chupito. En la mayoría de los restaurantes de menús lo que triunfa es la comida casera. De hecho en muchos los clientes mantienen su fidelidad a un mismo establecimiento durante muchos años. Es frecuente que muchos acudan en grupo. Se trata de obreros de una determinada obra o compañeros de trabajo de una empresa que residen fuera y que van a comer todos juntos.
Empleados de banca, de oficina, obreros de la construcción, de carreteras o del AVE son algunos de los comensales que a diario acuden a degustar un menú del día. En Lalín en el restaurante As Vilas y en la parrillada Modesto apuntan que la clientela se mantiene o bajó un poco y coinciden en que se nota el parón de la construcción. En Modesto en los últimos tres años el precio se han mantenido invariable a ocho euros. En el restaurante Palacio, el menú del día está a 9,40 con café incluido y 8,5 sin él. En A Estrada Velis Nolis tienen el menú a diez euros y La Bombilla a 8 euros durante la semana y 10,5 los fines de semana. Después de años a 7,9 el precio solo subió diez céntimos. En Silleda, en O Coteliño, parada obligada para muchos camioneros y obreros de la zona, no quisieron precisar el precio del menú, que dicen, varía. Estos suelen ser muy similares por zona. En Deza y Tabeirós existen multitud de establecimientos con menú del día y la oferta es muy variada. Los restaurantes se quejan de que aunque la clientela de diario se va manteniendo la del fin de semana, en cambio, bajó bastante.