Los propietarios publican también la dirección para solicitar trabajo en el espacio que, anuncian, abrirá en mayo
14 dic 2019 . Actualizado a las 15:13 h.Era uno de los secretos mejor guardados en el mundo de la restauración. Sóou, este es el nombre elegido por la empresa coruñesa Grupo Menús para el local de O Parrote (A Coruña) que prevé su apertura para mayo del 2020. Esta jueves los nuevos inquilinos del espacio de 1.600 metros cuadrados (terrazas incluidas) emplazado en la explanada de la dársena coruñesa.
«La intención es que Sóou Coruña se convierta en un referente fuera de la ciudad y que su marca, previsiblemente, pueda exportarse a otros lugares en un futuro», aseguran desde el Grupo Menús, organizador del Atlántica Gastronómica o de la Feria Internacional de Turismo Gastronómico (Fibega).
Sin retrasos
El grupo que ha alquilado el espacio que pertenece a la Autoridad Portuaria y cuya concesión ostenta la constructora Copasa, mantiene los plazos. El próximo mes de mayo inaugurarán, aseguran, Sóou Coruña.
En cuanto a la motivación del nombre, explican: «Sóou es la transliteración de los caracteres de la palabra griega que significa espectáculo». Desde el Grupo Menús también adelantan: «A partir de la semana que viene se podrá visualizar en el propio local el rótulo con la imagen gráfica que se continúa desarrollando para crear una marca de renombre y prestigio que sea reconocida a nivel internacional».
Bolsa de empleo
Además, aclaran los promotores, «desde este jueves estará operativa también la web en construcción y los interesados en poder presentarse como candidatos a los más de 50 puestos de trabajo que ofrecerá Sóou Coruña podrán hacerlo al correo cv@soou.es».
Sobre la autoría de la identidad del nuevo espacio, apuntan: «Es un trabajo, todavía en desarrollo, realizado por Henrique García y su equipo del estudio Creative Quico, una empresa de A Coruña especializada en proyectos de turismo y gastronomía».
