«Todo el pan es bueno y no engorda. Engorda lo que se le mete dentro», sentencia Enrique Díaz , presidente del Gremio de Panaderos de A Coruña. Con motivo del Día Mundial del Pan, este colectivo puso en marcha una curiosa iniciativa, que consistió en el reparto de mil bocadillos entre las personas que ayer por la mañana paseaban por los jardines de Méndez Núñez. Relajado por la reflexión del líder panadero, me olvidé de la dieta por un día y devoré un bocata de jamón y queso. ¡Qué bien sienta a media mañana! «Hay que volver a ver a los niños con un bocadillo en la mano», comenta Díaz. Una pena que la celebración haya sido por la mañana, que los pequeños están en el colegio, y no en los vacíos jardines. «A última hora el Ayuntamiento no nos permitió situar la carpa en el Obelisco, que era donde estaba previsto repartir los bocadillos», puntualizan los responsables, entre los que estaban Mariluz Pedreira , Fernando Rioboo o Leandro Cruz , entre otros panaderos. Una Torre para comérsela. Mientras hablo con ellos la gente se va acercando. Hay bocatas de jamón -york y serrano-, queso, pechuga de pavo y uno de pepitas de chocolate que es una mezcla de vicio y pecado. Además, se distribuyen folletos sobre los beneficios nutricionales del alimento, es decir, del pan nuestro de cada día. A la entrada de la carpa instalaron un enorme réplica de la torre de Hércules elaborada con pan, aunque a simple vista parecía hecha con masa de empanada. «No, es pan gramado, lo que sucede es que se le dio brillo», explica Enrique Díaz. Ahí tienen a los que ayer hicieron posible esta celebración con mucha miga. Un paseo antes del concierto. El veterano cantante argentino Alberto Cortez llegó ayer a la ciudad para ofrecer una inolvidable actuación en el Teatro Colón, en el que interpretó canciones míticas, como Cuando un amigo se va . Pero, antes de subirse al escenario, el cantautor -que estaba alojado en el Hotel NH Atlántico- bajó a los jardines de Méndez Núñez a dar un paseo antes del recital, aunque no tuvo la suerte de poder degustar uno de los bocadillos que los panaderos repartieron por la mañana, y que seguro le daban fuerzas para cantar. Aunque, realmente, no le hizo falta, porque en su recital derrochó arte y fuerza, además de ser un auténtico caballero por dentro y por fuera. Entre los espectadores que tuvieron la suerte de poder asistir a esta actuación estaba Iñaki Saéz , ex entrenador de la selección española de fútbol, y del Athletic de Bilbao, y amigo personal del artista argentino, que fue uno de los que contribuyó al lleno absoluto en el recinto. Por cierto, el ciclo de música O Colón en acústico se inauguró hace unos días con el concierto que ofreció la cantante Pastora Soler , que justo hoy pasará por el altar en Coria del Río. Enhorabuena pareja.
Fieles a la tradición, los responsables del Colegio Oficial de Agentes de la Propiedad Inmobiliaria de la provincia de A Coruña, que preside Herminio Carballido , celebraron distintos actos con motivo de la festividad de Santa Teresa de Jesús, su patrona. El jueves tuvieron almuerzo solidario en la Cocina Económica; y, ayer, tras una misa oficiada en la parroquia de San Nicolás, se juntaron entorno a una mesa en el restaurante La Penela. En los postres se procedió a la entrega de las insignias de oro a los colegiados Jorge Etchevarría López , que lleva más de 35 años vinculado del colectivo, y Manuel Ginarte .