La pontecesana María Bazar Verdes representará a Galicia en el Premio Promesas de Alta Cocina 2025
PONTECESO
Estudiante del CIFP Paseo das Pontes de A Coruña, se ganó su plaza en la final con una original vídeo-receta y competirá por becas de 40.000 o 23.000 euros para seguir formándose
25 feb 2025 . Actualizado a las 17:41 h.Le Cordon Bleu Madrid acaba de publicar la lista de los diez jóvenes que competirán en la gran final del XIII Premio Promesas de la alta cocina, que se celebrará el próximo 8 de abril, y la elegida para representar a Galicia no es otra que la pontecesana María Bazar Verdes, estudiante del CIFP Paseo das Pontes de A Coruña.
Para clasificarse, los candidatos tuvieron que tirar de originalidad publicando una vídeo-receta de cinco minutos con un plato elaborado a partir de una propuesta común ofrecida por la organización. Además de ser valorados por un jurado profesional, compuesto por chefs profesores de Le Cordon Bleu Madrid, los vídeos fueron colgados en la página oficial de Facebook de la escuela, en donde los internautas pudieron votar.
Superado este escalón, la pontecesana viajará en poco más de un mes a la capital española para participar en la final de un certamen en el que podría ganar una beca de 40.000 euros para continuar su formación en el Grand Diplôme, o bien una gratificación de 23.000 para cursar alguno de los estudios ofrecidos por Le Cordon Bleu.
Ese día, el 8 de abril, se le pedirá que presente una receta con ingredientes y técnicas comunes ante un jurado profesional que todavía no ha sido desvelado. El ganador del año pasado, Jacobo Diz, también era estudiante del Paseo das Pontes.