El pulso de la Costa da Morte Baio acoge la décima Comida da Fía que organiza la asociación Amigos do Liño. Desfiles de moda, folclore y un menú a la antigua usanza no faltarán en la cita
23 abr 2004 . Actualizado a las 07:00 h.A pesar de que todo está más que preparado, los nervios de los organizadores siempre aparecen antes del estreno. En el caso de Carmen Riveiro, organizadora de la Comida da Fía que hoy se celebra en el pabellón de deportes Baio, la experiencia es un grado. Con éste ya son diez años celebrando un acontecimiento en el que se mezclan con una perfecta homogeneidad lo gastronómico, lo cultural, lo etnográfico y lo folcórico. Carmen explicó ayer en el programa Voces de Bergantiños de Radio Voz que, a pesar de que se trata de una fiesta que habla del pasado, la Comida da Fía sirve para colocar el lino en el presente y proyectarlo hacia el futuro. Según explicó a los oyentes, el menú de la celebración no se diferencia demasiado del que se ofrecía a las personas que intervenían en las antiguas fiadas. Migas de pan con chícharos, caldeirada de bacalao con patatas y de postre, papas de arroz con leche. De vicio. El menú no puede ser más auténtico. Arguiñano debería tomar nota. La comida es el preámbulo de una tarde en la que se podrá disfrutar de actuaciones musicales y folclóricas que precederán a un desfile de modelos con diseños en los que también está presente el lino. Algunas de las creaciones salen de los telares de Matilde Rial Bouzas, Tiluca. Los y las modelos desfilarán al compás de las melodías que cantará la coral polifónica Xan Mella de Baio, cuya directora es Tatiana Pankratova. Y ahí no acabarán las sorpresas, dado que está previsto que uno de los modelos que desfilarán con el lino de Baio será el polifacético Jorge Mira Pérez, profesor de Física en la Universidade de Santiago de Compostela. Mucho me temo que mi querida amiga Mónica Martínez, periodista deportiva de la TVG y con raíces en San Cremenzo de Zas, tendrá mucho trabajo en su tarea de presentadora del evento. Por los estudios de Radio Voz en Carballo también pasó el optometrista Manuel Sánchez Rubal. Ayer charló con Pedro Tasende en Voces de Bergantiños sobre el programa que a partir de esta semana los oyentes podrán seguir cada viernes para cuidar su vista. Desde el establecimiento de Sánchez Rubal posee en el Centro Comercial Bergantiños, el experto hace un llamamiento a que el ciudadano se revise la vista con cierta frecuencia. También habló de radio. Manuel Sánchez, habitual colaborador de Pablo Portabales en el espacio Voces de A Coruña, recordó que la primera vez que habló en este medio fue en los ochenta en la emisora de Carballo. Ya llovió desde entonces por lo que confesó que el programa también es un feliz reencuentro. Los deportes náuticos despiertan mucho interés en la comarca. En la Casa do Oleiro de Buño se presentó ayer el curso para la obtención del título de patrón básico de navegación que organiza el club náutico de Malpica. Cerca de quince personas procedentes de concellos como Coristanco, Carballo, Cabana y Malpica comenzarán la próxima semana las clases. Jesús González-Aller, instructor de la escuela de navegación Baluma, impartirá las enseñanzas todos los miércoles.