Un cartílago muy sabroso

La Voz

BARBANZA

BALVÍS

Cosas de la gente La localidad de Xuño fue escenario el domingo de la cuarta edición de la fiesta de la oreja de cerdo y los asistentes dieron cuenta de 150 kilos de esta típica vianda

23 jun 2003 . Actualizado a las 07:00 h.

A pesar de que las festividades gastronómicas se multiplican en el verano, fueron muchos los barbanzanos que el pasado domingo eligieron el merendero de A Coviña en Xuño para degustar un sabroso plato en la Festa da Orella. Unos 150 kilogramos de este producto y varias empanadas se consumieron en la cuarta edición de este festejo. Y no quedó ni una sola oreja. Un grupo de quince alumnos de primero de bachillerato del instituto ribeirense de Coroso realizó la semana pasada una excursión cultural por León y la Ribeira Sacra. Acompañados por Xoán Neira Pérez, profesor de Religión, los alumnos visitaron monumentos como las catedrales de León y Astorga, y descendieron en catamarán por los cañones del Sil. Las clases se han terminado y los festivales de fin de curso se suceden uno detrás de otro. Es el caso de los colegios de Castiñeiras y de Aguiño que el pasado domingo celebraron una fiesta al aire libre en el parque de Couso-Ribeira. Mientras los pequeños se divertían, los mayores degustaban una opípara comida a la sombra de los árboles. El parque García Bayón se convirtió el pasado sábado en escenario de una fiesta canaria con motivo del hermanamiento entre Ribeira y la villa tinerfeña de Adeje. El buen vino canario, el mojo con papas arrugás y la música folclórica de las islas fueron los principales ingredientes de la festividad. También se inauguró un monumento realizado con piedra volcánica del Teide.