Estudiantes de Erasmus de la Universidad de Vigo visitaron la finca
19 mar 2013 . Actualizado a las 06:54 h.Desde Alemania, Francia, Brasil, México y hasta Taiwán llegaron los estudiantes que este fin de semana visitaron Pazo Baión, el ambicioso proyecto de enoturismo propiedad de Condes de Albarei. Pertenecían al programa Erasmus que les permite cursar estudios en los tres campus de la Universidad de Vigo. Todos quedaron encantados con las instalaciones y con el trabajo de rehabilitación que se ha llevado a cabo en esta finca.
La lista de personas y personajes que han conocido ya esta finca vilanovesa es larga. Incluye a cocineros ilustres, como Juan Mari Arzak, y a otros llegados desde Singapur. A conocidas figuras del mundo de la cultura, como la Real Academia Gallega de Bellas Artes, y a arquitectos de reconocido prestigio, que estuvieron acompañados por el autor de la rehabilitación de este inmueble, César Portela. Y, sobre todo, a alumnos de universidades tan prestigiosas como la Basque Culinary, la primera universidad española de gastronomía, y el Centro Superior de Hostelería de Galicia.
Universitarios eran también los integrantes de esta última delegación. Su visita incluyó una explicación de la historia de la finca y del sistema de producción del albariño. Un caldo que pudieron catar para poner punto y final a su recorrido por este inmueble.