Los cien años de la isleña Angelita

begoña paso

AROUSA

11 sep 2011 . Actualizado a las 06:00 h.

1En A Illa celebraron ayer un cumpleaños muy especial, porque la vecina de más edad del municipio cumplía años. Y nada menos que cien. Angelita, que es como todo el mundo la llama, nació en 1911. A las 12 horas de ayer, recibió en su casa un ramo de rosas del Concello para felicitarla. Luego, salió a comer para celebrarlo. Fue en el restaurante A Brasería, donde la esperaban todos sus hijos, nietos y bisnietos. Esta centenaria se encuentra en muy buen estado tanto físico como psíquico. Y eso que hace unos años tuvo un grave accidente cuando ella y una amiga fueron atropelladas por una furgoneta.

2En una localidad cuya oferta gastronómica está tan volcada en los productos de la ría como es O Grove se encuentra la Brasería Sansibar, un establecimiento que se define por ofrecer una selección de las mejores carnes con denominación de origen del mundo. Es única en Galicia, lo que ha provocado que el nombre de este establecimiento situado en Balea (San Vicente) haya logrado una notable presencia en diferentes foros especializados en gastronomía de Internet. En su carta están las mejores carnes nacionales e internacionales, entre las que figuran el vacuno mayor gallego de Frigoríficos Bandeira, para los entendidos en carne, la mejor referencia nacional. La carta de Sansibar también incluye carnes de la raza black angus, llegadas desde Argentina; la ternera procedente de los valles del Esla (León), o la conocida en España como buey de Kobe (wagyu), así como también las carnes de porco celta de A Fonsagrada y de cerdo ibérico. El restaurante lo regentan desde el 2004 la grovense Luisa Moldes y el alemán Christian Reise.