ELABORARÁ PRODUCTOS ARTESANALES DE ALTA CALIDAD
23 ene 2002 . Actualizado a las 06:00 h.Conservas de Burela cumple el calendario anunciado por sus promotores. No sucede lo mismo con la inversión, porque los 4,8 millones de euros (unos ochocientos millones de pesetsa) han subido hasta seis millones de euros, explicó Juan Carlos Orol. Cofinanciados con fondos de la Unión Europea, del Estado y de la Xunta, los socios de la firma desembolsan más de la mitad. La fábrica intentará hacerse un hueco en el competitivo mercado de la conserva con productos de alta calidad, artesanales y dirigidos a un «mercado exclusivo de alto precio». Situada en O Perdouro, podrá producir 30.000 kilos diarios de conserva. Su producto estrella será el bonito del norte, pero también elaborará atún, caballa, chicharro, mejillones o caviar de erizo.