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13 abr 2024
Imagen de archivo de unos «New York rolls», un bollo hecho con masa de cruasán y relleno de crema que causa furor en las redes sociales.

Estos locales de Santiago tienen algunos de los dulces más virales en TikTok: «No recuerdo el día que quedara algún 'New York roll' sin vender»

Conscientes de que para captar clientela joven es necesario rebuscar en las redes sociales y después del furor desatado por la «croockie», las pastelerías de Compostela experimentan con las tendencias gastronómicas del momento. Las mil y una maneras de dar forma al curasán y los postres rellenos de crema de pistacho se llevan la palma

C. N.