El vigués Manuel Sánchez representa a Pontevedra en el Certamen Nacional de Escuelas de Panadería Los panaderos no solo elaboran pan. Toman parte en cursos de formación y participan en certámenes y concursos. Es el caso de la joven lalinense Margarita Fernández González, de Panadería Fernández, que representará a la provincia de Pontevedra en el Campeonato Nacional de Escuelas de Panadería, TGNICOP 2002, que se celebrará este sábado en Barcelona. Margarita acudirá a Montjuic con el también panadero vigués Manuel Sánchez y con el profesor de la escuela APROINPA, Jose Pereira.
AMELIA FERREIROA