Las reses de Vaca e Boi de Galicia pasaron de cotizar la semana pasada una media de 2.067,57 a los 935 euros, menos que los 984,31 euros de las de Ternera Gallega Suprema
Mejora los precios en casi todas las categorías y calidades de la carne, especialmente, en los amparados por las IXP Ternera Gallega y Vaca e Boi de Galicia
La central alcanzó el mayor precio medio en la categoría de terneros carniceros y subastó una pareja de bueyes que alcanzaron el tercer y cuarto mayor precio pagado en esta subasta por un ejemplar de vacuno mayor