Reportaje | Nuevos hábitos alimenticios El Ministerio de Agricultura y Pesca inicia desde Vigo una campaña de dos años de duración para incentivar el consumo de pescado entre la población de 8 a 12 años
22 abr 2005 . Actualizado a las 07:00 h.La prevalencia de la obesidad en niños 10 de años en España sólo es superada en Europa por otros tres países mediterráneos, Italia, Grecia y Malta, según advirtió ayer en Vigo la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, en la presentación de una campaña para promocionar el consumo de productos pesqueros entre jóvenes. Espinosa comentó que los beneficios de la dieta mediterránea parecen no alcanzar a los menores de hoy, cuyos «elevados consumos de grasas saturadas y azúcares, junto a la falta de ejercicio físico», les provocan en muchos casos «diabetes e hipertensión», las «enfermedades de la opulencia, que hasta hace poco no se veían en menores de 35 años». La ministra gallega señaló que aunque el consumo de productos pesqueros por persona en este país es de 37,2 kilogramos por habitante al año, este índice se reduce hasta un 30 por ciento en la población infantil y juvenil, con la consiguiente merma de los beneficios nutricionales que proporcionan estos alimentos. «Con esta campaña -según explicó en el Club Náutico de Vigo- queremos que nuestros jóvenes vean el pescado como un elemento necesario, beneficioso y que les proporcione satisfacción, dado que es necesario crear buenos hábitos alimentarios cuando son pequeños, porque si no luego será difícil modificarlos». Comedores escolares Espinosa indicó que esta campaña prevé un plan especial de difusión y valorización de los productos pesqueros en comedores escolares, porque que en España «un 20 por ciento de los niños españoles realiza cinco días a la semana su comida principal en un comedor escolar. Este plan constará de dos fases, una primera de diagnóstico del consumo de pescado en los comedores escolares, y una segunda que consistirá en difundir los resultados y diseñar un plan de promoción del consumo de los productos pesqueros en colegios y empresas de catering en el que se pretende implicar a todo el sector pesquero. La titular de Pesca recordó que «los hábitos de alimentación se crean en las edades más tempranas del ser humano» y que «a todos nos interesa cuidar a este colectivo, porque los consumidores de mañana son los niños de hoy». No obstante, la ministra de Pesca no olvidó reseñar que esta campaña también procurará que los menores asocien el consumo del pescado «a una gestión racional de los productos pesqueros», de manera que realicen «un consumo responsable». Previamente al acto de presentación de la campaña del FROM para incentivar el consumo de pescado entre los más pequeños, la ministra presidió la entrega de diplomas a cerca de cien alumnos gallegos que durante esta semana han disfrutado de la semana del mar, en la residencia de tiempo libre de Patos, organizada por la fundación Ecomar, que preside la doble campeona olímpica de vela, Theresa Zabell. Las semanas del mar son impartidas a aquellos colegios ganadores del concurso literario creado por la citada fundación, llamado la magia del mar , un concurso que convoca cada año a cerca de un millón de escolares de toda España. Entorno marino Durante las semanas del mar, los niños premiados aprenden a vivir con el entorno marino realizando durante toda la semana las siguientes actividades: Navegación a vela, remo, motor, biología , taller de nudos y salvamento marítimo, taller de la Copa América, taller del ciclo del agua, de gastronomía y pesca responsable, astronomía, geografía e historia de la costa, cuaderno de bitácora y excursiones culturales.