Este rosaleiro de adopción conocía bien el potencial de los viñedos y las tierras rosaleiras ya que, en 1984, fundó su empresa y compró los primeros depósitos de acero inoxidable. Siete años después se asoció con bodegas Lan, cuando él ya tenía 80 años. Santiago Ruiz murió el año 1998, con la satisfacción de ver nacer la Denominación de Orixe Rías Baixas. Su dedicación y trabajo le han valido el reconocimiento de los viticultores de la zona y el prestigio de sus caldos. La bodega riojana Lan reiteró ayer precisamente la excepcional acogida de los vinos de Santiago Ruiz. Cada año se comercializan unas 120.000 botellas.La firma exporta un 25 por ciento de su producción a países como Alemania, EE.UU, Puerto Rico o Japón. El 75 por ciento restante es para el mercado nacional. Los trabajos comenzarán este año, después de la vendimia y tras haberse resuelto un contencioso que ha mantenido paralizado el plan debido a que la finca se veía afectada por el trazado inicial de la Vía de Alta Capacidad entre Tui y A Guarda. Las alegaciones presentadas por Lan han sido aceptadas por lo que el vial afectará minimamente a la zona en la que se levantarán las nuevas instalaciones.