«Custou moitísimo que a xente perdera o medo a consumir algas»

Ana Lorenzo Fernández
Ana Lorenzo RIBEIRA / LA VOZ

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Carmen Sánchez destaca las grandes propiedades que tienen las algas, tanto nutricionales como para darle consistencia a la masa
Carmen Sánchez destaca las grandes propiedades que tienen las algas, tanto nutricionales como para darle consistencia a la masa CARMELA QUEIJEIRO

El Gobierno ha premiado la apuesta de Carmen Sánchez y su empresa Galuriña, que elabora macerados para empanadas y pizzas con este producto del mar

17 sep 2025 . Actualizado a las 19:23 h.

Cambiar totalmente de estilo de vida. Eso fue lo que hizo hace casi dos décadas Carmen Sánchez, que decidió plantarse y, tras 18 años de costurera en una fábrica textil para Inditex, quiso probar suerte

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