Charla sobre productos locales en Narón
08 sep 2021 . Actualizado a las 05:00 h.El auditorio del Alto, en Narón, acogió el pasado sábado una charla sobre productos de la ría a cargo del patrón mayor de la Cofradía de Barallobre, Jorge López, y el biólogo de esta cofradía, Xoán Luis Ferreiro (Cesio), promovida desde la concejalía de Promoción Económica que dirige el edil naronés David Pita. El biólogo de la cofradía realizó un recorrido pormenorizado por las diferentes especies que se producen en la ría en la que de un tiempo a esta parte comentó, se incrementa la producción de zamburiña de gran calidad pero se reduce drásticamente la producción de almeja, en sus variantes, babosa, fina, rubia y japónica. El biólogo explicó la situación en la ría de otras especies como el carneirolo, cuya producción se exporta directamente a Italia y cuyo consumo es testimonial aquí. Además también dio cuenta de la escasa producción que de un tiempo a esta parte hay de berberecho y explicó de qué modo se pueden distinguir dos especies muy parecidas, la volandeira y la zamburiña. El biólogo señaló que la volandeira se distingue de la zamburiña por el color anaranjado de sus gónadas. Indicó que, en ocasiones, dada su similitud, se ofrece volandeira en lugar de la zamburiña. Por su parte, Jorge López, el patrón mayor de Barallobre, aprovechó para demandar un estudio integral de la ría ferrolana que marque el camino a seguir para recuperar al sector. Su postura fue respaldada por algunos de los asistentes, entre los que se encontraban miembros de otras cofradías y la patrona mayor de Ferrol, Isabel Maroño. La actividad concluyó con una degustación de almejas.