El Diario Oficial de Galicia publica la nueva organización de esta entidad destinada a apoyar un sector del que Galicia es puntera en España
14 oct 2022 . Actualizado a las 05:00 h.La Mesa da Castaña estrena una nueva organización en la que gana peso la Axencia Galega de Calidade Alimentaria (Agacal). De hecho, el director de esta entidad explicó este jueves al sector, representado por el responsable de la IXP Castaña de Galicia y por la industria, los cambios recogidos en la orden de la Consellería do Medio Rural que publica el Diario Oficial de Galicia (DOG). Ahí recoge que, además de su presidente, la Mesa estará integrada por dos personas que representen a la dirección xeral competente en materia de producción forestal; el director del Centro de Investigación Forestal de Lourizán; un representante del departamento con competencia en control y certificación alimentaria de Agacal; un representante de la dirección general encargada de producción agrícola; dos personas expertas que serán nombradas por el presidente de la Mesa da Castaña; dos representantes de la Indicación Xeográfica Protexida Castaña de Galicia que serán nombradas por el Consello Regulador; un representante de los propietarios forestales; otra persona que represente a los productores; otro que dé voz a las operadoras, comercializadoras y almacenistas en fresco; un representante de la industria de procesado; dos representantes de viveros de producción de planta de castaña y un representante del sector cooperativo.
La variada representación da cuenta del interés por poner en valor un recurso del que Galicia es una potencia en España. Mejorar la producción de castaña, acorde a lo que marca la IXP, para dar respuesta a las demandas de la industria de transformación (una de las más potentes de Europa) es uno de los retos. De ahí que los representantes de producción de planta estén presentes, al igual que el director de Lourizán.
Durante la reunión también tocaron el tema del Plan de Producción de Castaña, que prevé recuperar hasta «o ano 2040 unhas 8.000 hectáreas de soutos e plantar outras 16.000 hectáreas más», además de las nuevas ayudas que están en proceso para dar un impulso al sector.
la superficie actual de castaño supera en Galicia las 49.000 hectáreas, con una producción media en los últimos años de cerca de 20 millones de euros pagados a los productores y de 50 millones en productos transformados.