Pilar custodia desde hace 30 años el oficio de aguardentera para honrar a su padre
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Es una de las últimas mujeres de Galicia que domina una tradición en riesgo de desaparecer. Así elabora el licor en su casa de Portas
29 dic 2025 . Actualizado a las 14:00 h.No hace falta abrir el portal de la finca de Pilar para saber que el alambique está a pleno rendimiento. Es Navidad. Y en esta casa de Briallos, en Portas, no son de demasiadas celebraciones.
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