Los empresarios promueven el programa «Melide de tapas» para reactivar la hostelería
MELIDE
La Asociación de Empresarios Terra de Melide (Asetem) organiza el primer concurso Melide en tapas, que se desarrollará durante los cuatro fines de semana del mes de junio, incluyendo los viernes. Concretamente, el horario oficial para la venta de tapas será los viernes de 19.00 a 22.00 horas y los sábados y domingos de 13.00 a 15.00 y de 19.00 a 22.00 horas.
Esta iniciativa, según fuentes de Asetem, está abierta a todos los establecimientos hosteleros de Melide que quieran participar, con independencia de si están o no asociados. De hecho, el plazo para realizar las inscripciones remata el lunes, pues el responsable de la firma Compostelae Eventos, que coordina la actividad, ya informó a los establecimientos de las bases de este concurso.
Así, cada participante presentará una única tapa. La descripción de cada una, acompañada de una fotografía ilustrativa y su precio, irá incluída en los folletos explicativos que se repartirán previamente al público para divulgar la actividad y conseguir una mayor participación.
Habrá cuatro premios: a la mejor tapa, a la más innovadora, a la más tradicional y a la más rica conteniendo productos de Terra de Melide. El jurado será mixto: expertos en gastronomía y público asistente, que tendrá como incentivo «un cuantioso premio» por su colaboración.
Asetem confía en que este certamen dinamice la actividad hostelera y, al mismo tiempo, atraiga a cientos de visitantes poniendo en valor la gastronomía local.