Santiago consolida iniciativas para evitar la soledad no deseada en fechas especiales
SANTIAGO
El Paluso reunió a unas trescientas personas en sus citas de Nochebuena y Navidad, y la firma Demillo recauda fondos con un taller de comida familiar
25 dic 2025 . Actualizado a las 21:24 h.Chus Iglesias es ya todo un referente navideño en Santiago. Un referente solidario que desde hace años combate la soledad no deseada de muchos compostelanos con los cientos de menús que ha preparado y ayudado a repartir en las cenas y comidas solidarias del Paluso, en las fechas centrales de estas fiestas. Menús navideños aderezados con grandes dosis de cariño y servidos por quienes en este tiempo se han ido uniendo a su causa y a la de Serafín Varela, su compañero de vida, fallecido en marzo, pero que ha estado muy presente en la cena y la comida que anteayer y ayer compartieron unos trescientos comensales. «Este año es un homenaje a él», decía hace unos días Chus, mientras ultimaba una nueva edición de la que ya es una cita consolidada en la ciudad y en la que no faltan los menús típicos navideños, aunque el plato fuerte es la compañía.
Procurar compañía en estas fechas a quienes viven en soledad o con estrecheces económicas fue el germen de la inmensa solidaridad que desde entonces ha desplegado Chus Iglesias y esa familia de voluntarios del Paluso que anteayer compartieron cena con unas trescientas personas y ayer la comida de Navidad con otras tantas, aunque la carpa de la Alameda estuvo ya muy animada desde la mañana con esa chocolatada abierta a todos los ciudadanos y el reparto de regalos. Especialmente emotiva fue la entrega a los más pequeños, a la que se sumaron los bomberos, quienes colaboran con la familia del Paluso, al igual que lo hacen compostelanos anónimos y empresas con sus donaciones.
Pero la solidaridad y las formas de ayudar a una misma causa no tienen fronteras. Combatir la soledad no deseada es el objetivo también del aller de cocina familiar que un año más organizará Huevos Demillo en A Coruña y Santiago el martes 30. En la capital será en Hello Cooking (rúa de Sar, 96), de 17 a 20 horas.
La iniciativa pretende reforzar vínculos familiares a través de la cocina, con un taller de tronco navideño compartido por padres, hijos, abuelos o tíos, pero detrás hay también una causa solidaria. La recaudación se destinará al programa de acompañamiento a personas mayores de la oenegé gallega Asegal, un programa centrado en combatir la soledad no deseada,
El curso cuesta 10 euros. Para inscribirse hay que enviar un correo electrónico a huevos@demillo.es o contactar con el teléfono 672 196 737.