A la entrada de la capilla de Ánimas se veían ayer por la mañana dos puestos de venta de roscas, o rosquillas, que no sé si la diferencia es solo de tamaño, de esas tradicionales que aún son habituales en fiestas y romerías, pero que cada vez se ofrecen menos a las puertas de las iglesias en los días de santos señalados en el devocionario popular. Y ayer era el día de las candelas, de las velas y de su bendición, y el de la advocación a la Virgen de la Candelaria, que es la patrona de muchos lugares de la geografía del país, desde Cervo a Becerreá, aunque la que suena es la de Canarias por una vieja y conocida canción. Por eso Juan Manuel Ferro montó su puesto ante la capilla compostelana, apoyado por su auxiliar T omás Míguez . «As candeas, o 2 de febreiro, e San Blas, que é o 3, abren a temporada de santos con moitos devotos aos que vamos coas nosas roscas». Este rosquillero es de Bama, «de onde son as mellores roscas de todas», y heredó el oficio de su madre, Soledad Barreiro , que en época de buen tiempo aún lo acompaña a algunas de las romerías a las que son fieles. Aclara que no va a las fiestas patronales, pero sí a algunas gastronómicas del entorno, empezando por la Festa do Queixo de Arzúa, concello al que pertenece Bama, y después a la de A Filloa de Lestedo. Las roscas de Casa de Duro, que es como conocen a la familia de José Manuel en la aldea, están sabrosas de verdad. No quiso desvelar la receta, «isto é como coa Coca-Cola, a fórmula é segreda», aunque no hay duda de que sus ingredientes principales son la harina, el huevo y un poco de anís, además del almíbar del baño final. Expuestas en una gran cesta, las venden en bolsas grandes, a 5 euros, o pequeñas, a 3 euros. Hoy vuelven a estar ante la capilla de Ánimas, porque es San Blas, el abogado de los males de garganta.
El catedrático de Literatura y ex rector de la Universidad de Santiago Darío Villanueva Prieto , que además es miembro de la Real Academia Española de la Lengua y, desde hace solo unos días, secretario de esta alta institución, pronunció una conferencia en la residencia universitaria Teniente General Barroso. El profesor Villanueva habló sobre Educación, sociedad y cultura en la era de Internet a un numeroso auditorio, en su mayoría estudiantil. El director de esta residencia universitaria mixta que depende del Ministerio de Defensa, Manuel García Vilameá , acompañó al conferenciante en el estrado.
En la ciudad estadounidense de Orlando se celebra este año el treinta aniversario del estreno de la película que abrió la saga de la Guerra de las Galaxias, El Imperio contraataca . Y el 21 de mayo se festeja «a nivel europeo» en la plaza de A Quintana. La cita la convocan los Seareiros de Star Wars , que planean el desafío de reunir al mayor número posible de aficionados a esta saga cinematográfica y les proponen disfrazarse de alguno de los personajes para hacer un gran desfile por la zona histórica. Recomiendan que opten por los malos de la película, «porque á fin son os que gañan».