En directo | Fiesta gastronómica en Bertamiráns La capital de Ames quiere integrarse en el calendario de celebraciones para promocionar productos y platos típicos
29 may 2005 . Actualizado a las 07:00 h.?uatro mil raciones de chicharrones, a tres euros, fueron el atractivo elegido por los hosteleros para abrir boca en la primera edición de la Festa do Cicharrón, que se celebró en Bertamiráns durante toda la mañana de ayer. La degustación continuó durante todo el día en una veintena de establecimientos de la localidad, que ofrecieron chicharrones como tapa gratuita, a la par que abundante. El lugar elegido por los hosteleros fue la plaza de Chavián, en la que también se entregaron premios deportivos, lo que contribuyó a llenar este recinto público. Los comensales se llevaron además un plato y una taza de barro con el logotipo de la fiesta, quizá para recordar que el chicharrón quiere entrar por la puerta grande en el calendario de fiestas gastronómicas que tienen el éxito garantizado. Los organizadores eligieron este producto, elaborado a base de carne de cerdo, porque es muy típico del Val de Amaía y porque, por raro que parezca, no se homenajea en ningún lugar de Galicia. A tenor del éxito conseguido ayer, todo apunta a que en Bertamiráns habrá chicharrón para largo.