Reportaje | Fin de semana gastronómico en Tabeirós, Deza y O Salnés Con el sol llegan las fiestas del buen comer y buen beber. En Barrantes clausuraron la del tinto y en A Estrada y Dozón se rindieron a los sabores de la carne
03 jun 2007 . Actualizado a las 07:00 h.?os organizadores de la Festa do año de Loimil estaban ayer desbordados. El buen tiempo hizo que el número de asistentes incrementará las previsiones. Una veintena de vecinos de esta parroquia estradense se encargaron de hacer los honores, atender los 17 corderos que se tostaron al calor de las brasas desde las ocho de la mañana y de servir las raciones a los comensales. La carballeira da Saleta fue, un año más, el escenario de la fiesta que en esta ocasión contó con la colaboración de un asador especialista curtido en la Festa de Moraña. Unas quinientas personas, según cálculos de la organización, disfrutaron de la celebración y de un menú que incluyó, además del cordero, ensalada, patatas, empanada de bacalao, rosca de Pascua, vino, refrescos y café con gotas. Los sones del grupo Xuntanza dos Regatos y el dúo Brétema amenizaron la sobremesa de esta quinta edición. En A Gouxa, en el municipio de Dozón, numerosos vecinos participaron en la Festa do Torrezno e da carne ao caldeiro animados por unas temperaturas veraniegas. Una carpa sirvió de escenario a la degustación gratuita de torreznos, chorizo y queso del país. Los asistentes pudieron después acudir a alguno de los puestos del recinto y que ofrecían carne ao caldeiro . Una señora requirió atención médica tras sufrir un leve desmayo sin importancia y fue trasladada al centro de salud de Lalín en una ambulancia. En Agolada, la Banda de Música celebró por segundo año consecutivo la Festa do Socio con un concierto en la plaza y una comida de confraternidad en la rúa da Parranda. La música fue la protagonista de la jornada. Por la tarde los integrantes de la banda aprovecharon la sobremesa para seguir interpretando algunos temas. En O Salnés, la estrella de la fiesta este fin de semana fue el tinto de Barrantes. El vino no tiene ni denominación de origen ni figura en los menús selectos, pero sigue teniendo su público. Los incondicionales del caldo que pinta la taza se dieron cita este fin de semana en Barrantes (Ribadumia) para tomarse unos chiquitos en la barra del recinto de la fiesta y para disfrutar del variado programa de actividades. Anoche se puso el broche a tres días de fiesta con la verbena amenizada por Panorama y París de Noya. Ayer fue la festividad de San Cristóbal y con tal motivo hubo desde procesión automovilística hasta un torneo de fútbol siete. La jornada anterior, el sábado, fue el día grande con pregón, comida oficial y la entrega de premios a los mejores cosecheros de la temporada. Y no faltaron figuras de la canción. David de María y A Roda protagonizaron el cartel de actuaciones.