Borja y Elia, del restaurante Lado de Muíños, únicos finalistas gallegos del Premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión
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Los jóvenes chefs apuestan por el rural y por los productos de temporada en el Xurés
27 ene 2026 . Actualizado a las 19:03 h.Borja Piñeiro (Melide, 1999) y Elia Pereira (Muíños, 1995), del restaurante Lado, situado en la localidad de Porqueirós (Muíños), en pleno Xurés, son finalistas del Premio Cocinero Revelación en la nueva edición de Madrid Fusión,
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