Tastelab elabora informes para la industria sobre la respuesta de los consumidores ante un producto
29 jul 2020 . Actualizado a las 19:11 h.Tastelab busca catadores para sus campañas. La empresa lucense, creada por cuatro investigadoras de la USC, que se dedica al análisis sensorial, orientado al estudio de la consumidores y de productos, necesita colaboradores para que degusten alimentos y aporten su opinión. Está dispuesta a pagar por ello.
La empresa, que lleva funcionando hace dos años y medio, hará una selección de catadores para incluir en su actual panel, el próximo 31 de mayo, a las seis de la tarde, en la Facultad de Veterinaria. Entre todos los que se presenten elegirán un grupo, por el momento no saben el número exacto, que variará entre 10 y 20 personas.
La empresa, que trabaja fundamentalmente con la industria alimentaria, aunque se prepara para dar el salto a la cosmética y al sector del automóvil, busca «personas apasionadas, que les encante degustar productos nuevos, reconocer sabores y que estén dispuestos a dar su opinión al respecto». ¿Qué ofrece? «Un trabajo gratificado de jornada reducida, dos horas semanales, que consiste principalmente en dar una opinión objetiva y honesta». Fuentes de la empresa señalaron que todavía no está definido pero podría rondar los 120 euros al mes.
Ofrece también «trabajar con un equipo de panelistas para compartir opiniones y colaborar para llegar a un acuerdo; utilizar un vocabulario claramente definido para describir productos y ayudar en la discriminación entre ellos».
Tastelab, que trabaja fundamentalmente para la empresa alimentaria, a la que facilita informes sobre cuál va a ser la respuesta de los consumidores, cuenta con dos paneles de cata. Uno de ellos es profesional, de personas a las que les han adiestrado el paladar para que sean capaces de captar matices de sabor y olores, y el otro de consumidores.
Para elaborar el informe se cruzan las percepciones de los catadores de ambos paneles, cuyos integrantes han probado marisco, embutidos y productos lácteos, entre otros.
«Empezamos el año pisando fuerte -señaló la portavoz de Testlab- con una media de dos estudios mensuales y necesitamos ampliar el número de colaboradores». Por esta razón efectuaron la convocatoria pública.
Testlab está planteándose abrir nuevos caminos hacia otros sectores, como la cosmética farmacéutica o el sector del automóvil.
¿Qué tendrían que valorar los integrantes del panel de cata de un coche? Su misión sería «percibir y transmitir las emociones que les sugiere sentarse en uno u otro modelo». Esta vertiente está todavía por desarrollar, pero en las previsiones de esta empresa figura ofrecer este servicios.
Valora dar el salto al sector del automóvil para transmitir las emociones de sentarse al volante