La maestra panadera María Jesus Núñez enseñará a elaborar pan, empanadas, bollos preñados y roscón de frutos secos
07 jul 2013 . Actualizado a las 14:22 h.La segunda jornada de Masterclass de Cociña Autóctona, que organiza la Diputación, se trasladará el martes a Cervantes. Las clases, de cuatro horas de duración, las impartirá la maestra panadera María Jesusa Núñez, con más de 20 años de experiencia al frente de la Panadería Os Ancares. Enseñará a los alumnos que se inscriban a elaborar pan de varios tipos, empanada gallega, bollos preñados de chorizo picante y roscón de frutos secos, que es un postre típico de la zona.
El curso, que tiene plazas limitadas, se desarrollará entre las cuatro y media de la tarde y las ocho y media. El siguiente destino de esta iniciativa de la Diputación para fomentar el consumo y la comercialización de productos de la provincia, será Monforte. El chef del restaurante Manuel Bistró enseñará a los alumnos a realizar varios platos. Esta iniciativa está financiada en un 80% con fondos europeos.