Durante estos días se está celebrando en Córdoba la feria de productos ecológicos Biocoop. Y en ella participa el chef del Restaurante España de Lugo, Héctor López quien, como un prestigioso Arguiñano de la televisión nacional, cocinó en la feria cordobesa de productos ecológicos explicando los secretos de cada plato para un numeroso público y para las cámaras que lo filmaban. Héctor López, reciente ganador del premio nacional de Hostelería, preparó con productos cedidos por el Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia un variado menú: carpaccio de ternera con galleta marinera, algas y queso de tetilla; huevo confitado con pisto de verdura y brotes de alfalfa; arroz cremoso de setas; lomo de ternera con grelos, y sopa de yogur con aroma de limón, gelatina de miel y caramelo de mencía. Colaboraciones muy fructíferas. Héctor López se mostró muy satisfecho de participar en esta feria de la mano del consejo regulador de agricultura ecológica y manifestó su deseo de seguir colaborando en iniciativas que promuevan «producto bo, sano e noso».
Francisco López, sumiller y hermano de Héctor, también ofreció catas comentadas de vinos ecológicos al público. El Consello de Agricultura Ecolóxica acude a este tipo de ferias con el ánimo de difundir los productos gallegos.