Un grupo de inmigrantes que participaron en una convivencia clausuraron el curso con platos de distintas procedencias
06 dic 2007 . Actualizado a las 02:00 h.El área de Asuntos Sociales de Sarria organizó una jornadas de convivencia intercultural en las que participaron más de una veintena de mujeres de muy diversas nacionalidades y que estuvieron coordinadas por las trabajadoras Ana Emilia, Lucía y Marita.
La buena relación que mantuvieron entre ellas y con sus profesoras durante las tres semanas que se prolongaron las jornadas hizo que decidieran hacer una merienda de despedida en la que todas prepararon algún plato típico de sus respectivos países.
Encontrar los ingredientes en algún caso no resultó sencillo, pero con buena voluntad y mucha imaginación los sarrianos pudieron disfrutar de un menú intercultural variado y que a muchos les sirvió para comenzar a conocer otras culturas.
Las cocineras más prolijas fueron las brasileñas con bizcocho de zanahoria, cangica, salgadinhos, kaipiriña, pan de queso y dulce. Activas estuvieron también las colombianas para elaborar surtido de dulces, tarta, pan de bono, buñuelos y arepas. Las argentinas aportaron panqueques con dulce de leche y coco. Las dominicanas hicieron moro y las argentinas lasaña. La aportación española también fue considerable con ternera con castañas, orejas, dulce de nueces y empanada gallega.
El acto se celebró en la Casa da Cultura y estuvo muy concurrido. Al final las asistentes reconocían que habían aprendido muchas cosas importantes a lo largo del curso, también habían dado un paso adelante para integrarse y conocer a nuevas personas y todas, incluidos los invitados, ganaron unos gramos después de un festín tan opíparo.