YOLANDA GARCÍA LA ENTREVISTA Xesús Blanco, biólogo y presidente de la Asociación Micolóxica Os Bolouros de Foz Xesús Blanco es biólogo y experto en micología. Además de presidir la asociación focense Os Bolouros, brinda sus conocimientos por toda A Mariña en salidas al campo, haciendo de guía. Anteayer fue el asesor de una actividad en Valadouro. Esta temporada de setas, explicó, presenta un perfil «irregular» debido al clima.
28 oct 2001 . Actualizado a las 06:00 h.Blanco explica que los enclaves de A Mariña más apreciados por sus setas son «donde más va la gente»: la Serra da Gañidoira o la Fraga Vella. Los aficionados se acercan incluso desde As Pontes, Coruña o Ferrol. -¿Hay lugares donde arrasen con este manjar? -Sí. En la Fraga Vella ya es difícil encontrar, por ejemplo, boletus o lactarius. -¿Cómo se presenta la temporada micológica? -Está siendo irregular. Agosto fue húmedo y las setas salieron pronto pero no en una cantidad exagerada. Ahora hay bastantes pero el clima es seco, hace calor. No es típico este tiempo. -La seta ¿es un lujo? -Una vez, en una charla, un biólogo comentó que en Galicia daban más dinero las setas que los mariscos. Son un producto que va más para fuera, lo compran países como Suiza o Francia.