Servir cocido en su punto a 400 personas no es tarea fácil, pero los responsables de la primera edición de la fiesta del cocido de porco celta de la comarca de Sarria lo consiguieron con creces. Todo estuvo perfecto y la prueba es que todos se pusieron como Pepes, incluidos dos personajes que comparten nombre: Pepe Tixolas como símbolo del festejo y J osé Blanco , que dio sobradas muestras de su destreza repartiendo entre los comensales de su mesa sopa y cocido con un notable dominio de la situación.
Que nadie piense mal, no nos referimos a que no pagaran su plato, excepto los homenajeados que fueron invitados por la organización, sino a que Emilio López se presentó con un look muy a su estilo campechano, como el Rey, en el que no faltaba la boina de un estilo entre vintage y enxebre. Al final hasta tuvieron en su mesa la suerte de ser agasajados con el premio del sorteo, una gran cesta de productos típicos de la que seguro que pronto dan cuenta.
El evento gastronómico era el segundo gran acto que organizaba la recientemente creada asociación de hostelería y turismo de la comarca y la verdad es que el grupo que coordina sabiamente Juan Luis Díaz volvió a apuntarse un gran tanto. La verdad es que nadie esperaba menos de una banda con secuaces de tanta valía como Pepe do Roma , Ramón del Hotel , José Luis del Santiago , Manolo del Quintero , Maíto del Pontenova , Iago del Fiorino y Mario del Bhuda . Ellos son los artífices de una jornada inolvidable.