?l Consello Regulador de la Ribeira Sacra comenzó a impartir ayer un curso de iniciación a la cata de vinos en las instalaciones del centro comarcal Expolemos. Las clases, que en total suman doce horas lectivas, continuarán hasta el miércoles de la próxima semana. Las clases las impartirán Jorge Mazaira, el técnico del consejo regulador de la denominación de origen de Valdeorras, y un especialista de la denominación específica Orujo de Galicia. Este último se encargará de las actividades previstas para el lunes, día en el que está previsto que los alumnos reciban explicaciones sobre la cata de aguardientes. En el curso participan quince personas. Se trata en su mayor parte de consumidores, aunque entre ellos hay también gente relacionada directamente con alguna de las bodegas de la zona.