Son los dos problemas que aborda la FAO en su Día Mundial, que se celebra hoy
16 oct 2013 . Actualizado a las 12:03 h.Claro está que lo urgente, lo inmediato, lo de ya sin demoras es el no comer. Unos 842 millones de personas en el mundo sufrieron hambre crónica entre el 2011 y el 2013, según un informe publicado por los organismos de la ONU especializados en la alimentación. La cifra se ha reducido respecto a los 868 millones del período 2010-12. América Latina y el Caribe son las regiones que más han progresado en la lucha contra el hambre, con un descenso de más de dos millones de hambrientos con respecto al último informe del 2012.
En octubre de este año, 62 países han alcanzado la meta de reducir a la mitad la proporción de personas que padecen hambre antes del 2015. Otros 6 países están en vías de lograr el ODM-1 para ese mismo 2015.
COMER MAL
- Uno de cada cuatro niños menores de cinco años en el mundo padece retraso del crecimiento.
- Esto significa que 165 millones de niños están tan malnutridos que nunca alcanzarán todo su potencial físico y cognitivo.
- Unos 1.400 millones de personas tienen sobrepeso. De estas, alrededor de un tercio son obesas y corren el riesgo de sufrir cardiopatías coronarias, diabetes u otros problemas de salud.
- Aproximadamente 2.000 millones de personas en el mundo carecen de las vitaminas y minerales esenciales para gozar de buena salud
- El costo para la economía mundial derivado de la malnutrición, pérdida de productividad y gastos directos en la atención sanitaria representaría un 5 por ciento de los ingresos mundiales: 500 dólares por persona.
¿QUÉ ES LA FAO?
Si abres la web de la FAO (http://www.fao.org/home/es/), lo primero que encuentras sobre el 16 de octubre del 2013 es un cartel del artista austríaco Friedensreich, lleno de colores vivos y naturales que intenta responder a la necesidad de una comida fresca y variada, ojalá que para todo el mundo.
Y si te vas enseguida a remedar tal obra de arte y hacerla accesible a todas las edades, pincha el letrero de Concursos de carteles en el que colaboraron con el suyo alumnos de todas las edades (por tramos: de 5 a 8, de 9 a 12 y de 13 a 17). Aunque la fecha ya pasó, es un buen aviso para el año que viene: antes del 30 de septiembre.
De momento, diviértete un poco y monta tu exposición por edades. Y una lección inteligente: ¿qué cartel de los vistos representa mejor la idea de una alimentación sana y variada, que era el motivo de la FAO (Food and Agriculture Organization) para este año 2013?
Actividades:
1. Primero un programa para la clase de los más pequeños (Medrando Sans, de la Xunta de Galicia), que va combinando dibujos con un buen menú de reflexiones adecuadas a sus edades. Aquí tienes su dirección abreviada: bit.ly/GIILOy
2. Y nos vamos mayores con el desarrollo del Programa Perseo, que ha tenido repercusión en diversas comunidades: las grasas, chucherías, el peso saludable, errores en la alimentación infantil, resultados de encuestas. Y una dirección de Aesan (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición), cuyos objetivos coinciden con la campaña FAO del 2013: bit.ly/19wLtwT
3. Xente con vida. Una edición especial del Sergas con el título «Aprende a comer ben». Hacer una compra saludable acompañado de los niños: bit.ly/17iwLZA
4. Y no te pierdas la magnífica experiencia que recogemos hoy en la página 6 del suplemento.