Galicia estará plagada durante este sábado y este domingo de fiestas gastronómicas
06 ago 2016 . Actualizado a las 05:00 h.Complicado fin de semana para los que estén a dieta. Pocos son los municipios que hoy y mañana no celebren una fiesta gastronómica. Así que los que llevan la línea a rajatabla, o tienen mucha fuerza de voluntad o evitar caer en la tentación va a ser tarea difícil. Este fin de semana, Galicia está plagada de fiestas gastronómicas. Sí, esas donde se come hasta reventar. Estas son algunas de ellas.
Bonito de Burela
La localidad mariñana celebra hoy la feria gastronómica dedicada al bonito. Tres mil kilos que darán para muchas raciones en la trigésimo segunda edición, cuya degustación comenzará a partir de las 14.30 horas. El príncipe azul se saborea en esta cita veterana cocido, en empanada y asado, incluyendo alternativa para celíacos; es decir, sin gluten. Precisamente sobre este tipo de alimentación se realizará un taller de cocina específico a las 18.00 horas. Pero antes, por la mañana, a las 12.00, se celebrará el segundo descenso de carrilanas «Bonito vai, bonito ben», a lo largo de la calle Eijo Garay.
También en la costa lucense pero en Rinlo, Ribadeo, se encuentran de fiesta. Alrededor de mil kilos de crustáceo se prepararán dentro de la XIII Feira do Percebe, entre la carpa y los locales de hostelería. A partir de las 12.00 horas, comenzarán a repartir las raciones, para chuparse los dedos.
Mexillón de Rianxo
Dos días de degustación en el Campo de Arriba de Rianxo. Tendrán lugar hoy sábado, a partir de las 20.00 horas, y mañana domingo, a partir de las 11.30 horas. Los moluscos podrán degustarse de siete formas diferentes: al vapor, en empanada, vinagreta, escabeche, croquetas, tigre y con chorizo. Está previsto repartir 3.500 raciones. A mayores, hoy, a las 21.30 horas, se celebrará un concurso de platos elaborados con mejillones.
Pemento en Herbón
La parroquia padronesa de Herbón celebra hoy la fiesta del pimiento en la carballeira del convento franciscano. El periodista Valentín Tato ofrecerá el pregón a las 13.30 horas y, durante la comida, la organización espera repartir alrededor de setecientas raciones de pimientos acompañados de pan de maíz y cachelos.
Galo Piñeiro en O Pino
La localidad de Pedrouzo, en O Pino, celebra mañana domingo la Festa do Galo Piñeiro, en la que se exhibirá y promocionará la cría de este animal autóctono y de equinos en la Mostra Cabalar. La conselleira de Infraestructuras, Ethel Vázquez, ofrecerá el pregón a las 14: 00 horas. La fiesta arranca hoy con la Feira Celta.
Información elaborada con el apoyo de las delegaciones de Santiago, Arousa y Viveiro.