Una especie muy apreciada

La Voz

GALICIA

Consumo. Es el primer destino de la angula que se importa en Galicia. Se envasa en fresco, cocida o congelada. Acuicultura. Los empresarios gallegos también exportan la angula a países de Europa y, sobre todo, a China, para su cría en cautividad. Antes de su venta debe ponerse en cuarentena en tanques especiales para su desinfección. Prohibiciones. Antes que Portugal, han puesto coto a la pesca de angula Suecia, Dinamarca y Alemania. Francia permite su captura en el Atlántico, pero no en el Mediterráneo.