Con la crisis económica llegó el auge de las marcas blancas -aquellas con el sello de los establecimientos que las venden o que se fabrican expresamente para una cadena- que, según las propias empresas, permiten un ahorro de un 40% con respecto a los productos de otras firmas. En el caso de la leche, los envases de marca blanca que venden los supermercados y el hipermercado consultados son los que ofrecen los mejores precios. En estos momentos, pueden adquirirse briks de un litro de leche entera de este tipo de fórmulas por precios que oscilan entre los 0,59 céntimos y los 0,60 de Alcampo y Dia y los 0,67 y 0,75, de Eroski y Froiz.
En las marcas blancas se ha producido un notable descenso del precio entre enero del 2008 y ese mismo mes del 2009. La caída más acusada la ha aplicado Alcampo, cuya marca blanca ha pasado de costar en ese período de 0,72 a 0,59 céntimos.
Fijarse más
La crisis económica ha llevado a los consumidores a consultar con más atención los precios de los productos. En la leche, como en otros artículos de alimentación se produce una paradoja. Dependiendo de los envases, el litro puede llegar a costar casi cinco céntimos más. Sucede habitualmente con los briks de 1,5 litros, que resultan proporcionalmente más caros que los de litro.