Una sesión de lectura y buen café

Fátima Fernández fatima.fernandez@lavoz.es

FERROL

Me cuelo por un día en la Mirilla para hablarles de cómics, libros y café y de tres mujeres ferrolanas. La primera, y no por eso más importante, es una compañera de fatigas con la que a menudo comparto espacio en estas páginas. Ella es María José Mosquera, para nosotros, Sex, la dibujante que ilustra de forma habitual el espacio reservado para la viñeta, y que suele ocupar la página L2, justo debajo de la oferta de ocio del día. Pues bien, Sex se dejó caer ayer por la Escola Oficial de Idiomas, en la que permanece expuesta una muestra sobre cómics, para presentar su nuevo trabajo gráfico, Los pintapiedras, y para ofrecer una charla sobre su experiencia con dibujos y artistas gráficos en otros países. «Vemos las cosas igual, aunque seamos de culturas muy dispares», resumió María José, para quien un dibujo es un idioma universal con el que es posible entenderse en cualquier rincón de la tierra. Los asistentes a su charla no dejaron pasar la ocasión de interpelar a la caricaturista ferrolana para conocer su opinión sobre la polémica desatada en los países árabes por la publicación en Dinamarca de unas viñetas sobre Mahoma. Tal y como está el mundo -los autores del dibujo están amenazados de muerte-, María José lo tiene claro: «Ya no se me ocurre dibujar nada sobre Mahoma».

La segunda protagonista de la Mirilla es Corona de Jesús García Otero, una profesora jubilada que hace unos años decidió dar rienda suelta a su amor por la literatura y ya ha escrito cinco libros, y va a por el sexto. Corona firmó ejemplares en la Central Librera de la calle Dolores de una reedición de su primer trabajo, que vio la luz hace ocho años, y que lleva por título Pitín. Es una obra con «mucha ternura», un «canto a la libertad, a la solidaridad y al perdón», en palabras de la autora. Este «libro metafórico» relata las aventuras por el mundo de un pajarillo de nombre Pitín y de una niña, Elena, un personaje que en realidad está inspirada en la propia sobrina de la creadora. Corona de Jesús revela que ya está preparando la edición de la versión en gallego de su Pitín con una editora ferrolana. La autora firmó ejemplares en la Central Librera entre las cinco y las siete de la tarde. Y de cafés irresistibles. ¡Afortunado aquél que pruebe los cafés de Enma! Esta ferrolana de 28 años, aspirante a cabo de la Armada Española, quedó segunda en el primer Concurso de Baristas de Galicia, que se disputó el martes en el instituto de Foz. Eso quiere decir que es la segunda persona de Galicia que mejor prepara un café. ¿Qué trucos aplicará Enma? Por lo que cuenta, pocos, porque «la base es contar con un buen café, y luego influye la manera de cremar la leche». ¿Y eso?, le pregunto. «Pues que te haga crema, no espuma la leche», explica Enma Calvo Rodríguez. En fin, que una no tiene ni idea de estas cosas. Pero Enma también aporta otro dato fundamental para que resulte un café sin igual: la forma de la taza. Si por dentro es redonda, mejor que mejor. Pues se ve que Enma, además de todo esto, tiene mucha mano porque, además, solo lleva dos meses inmersa en este mundo del café. Antes «no tenía ni idea», pero ahora ya no puede dejarlo. De hecho, «voy a ir al campeonato gallego de baristas». Que el café engancha, efectivamente. Enma no quiere despedirse sin acordarse del capítulo de agradecimientos y dedicatorias. Da las gracias a Café Candelas y a Estrella Galicia, que le proporcionaron los productos que llevó al concurso. Y le dedica el premio a su hija Alba, a sus compañeros de la escuela de la Armada Esengra, en la que estudia para cabo; y a Ana Pérez, sargento primero y auténtica mentora de Enma, la que la preparó durante los dos últimos meses para triunfar en el mundo de la preparación de cafés.

El primer Concurso de Baristas de Galicia, organizado por el instituto de Foz, lo ganó el lucense José Manuel Portela Fernández, del IES San Xillao; tercero quedó Hugo López Piñeiro, del instituto anfitrión de Foz; y cuarto fue Iago López García, del centro Paseo das Pontes de A Coruña. Otros galardones fueron para la mejor presentación de mesa, que la ofreció Daniel Novoa, de Ourense; y el mejor café expreso, Iago López. En las pruebas participaron otros representantes de la comarca, como el instituto Fraga do Eume de Pontedeume, que no tuvieron tanta suerte.