Las industrias lácteas comienzan a aplicar un drástico recorte en el precio de la leche
ECONOMÍA
Los ganaderos afrontan el fin de una etapa dorada de año y medio con máximos históricos en el valor de la materia prima La época de vacas flacas retorna a la producción de leche en Galicia. Las industrias comenzaron en enero a rebajar el importe que pagan a los ganaderos y preparan para los próximos dos meses un recorte que puede alcanzar los tres céntimos de euro, en torno al 10% de su precio actual, de algo más de treinta céntimos por litro.
30 ene 2002 . Actualizado a las 06:00 h.El exceso de materia prima disponible tanto en Galicia como en el mercado internacional, así como la actuación concertada de las industrias aparecen como las causas de un descenso que pondrá fin a un año y medio excepcional, por los altos precios, para las 30.000 explotaciones lecheras gallegas. Representantes de las principales industrias lácteas que actúan en Galicia, que son todas las que tienen presencia en España, establecerán en los próximos días las directrices para el final de la campaña, que termina en marzo. Hace un año, tras la espectacular subida de los últimos meses del 2000, los ganaderos gallegos cobraban de media 33 céntimos de euro por litro de leche que entegraban a las industrias, el máximo histórico según datos del Instituto Galego de Estadística. La última cifra oficial, de septiembre de 2001, era de 32 céntimos, pero en enero ya habría caído, de acuerdo con estimaciones del sector, a los 30 céntimos. Primeras notificaciones «O mes pasado me avisaron de que me baixarían entre unha e duas pesetas por litro. E hai pouco me informaron doutra baixada que pode chegar as tres pesetas», explica un ganadero de Betanzos que suministra a Leyma-Puleva. Situaciones muy similares se dan con otras industrias y en otros puntos de Galicia. «As empresas preparan unha baixada de ata cinco ou seis pesetas (tres o cuatro céntimos de euro) antes de abril. O sector segue desestructurado e elas fan o que queren», apuntan fuentes próximas a las industrias lácteas. Las previsiones son mucho más negativas para la leche negra, aquella producida fuera de las cuotas establecidas por la Unión Europea y por la que se paga clandestinamente cantidades sensiblemente menores a las oficiales, con descuentos que pueden alcanzar el 13%.