Los ganaderos predican con el ejemplo. Convencer a la población de que producen carne de altísima calidad no es fácil cuando se disparan las alarmas sobre la sensibilidad del consumo. Últimamente se vienen produciendo gestos positivos en la comarca. No basta con reclamar etiquetas. Los ganaderos predican con el ejemplo. El viernes por la noche el acto de aniversario de la oficina de Xóvenes Agricultores en Rodeiro concluyó con cena. Menu: Carne o caldeiro, con ternera del país, de Rodeiro. Ayer a medio día los cooperativistas de Cobideza actuaron en la misma línea. Tras la jornada matinal informativa se desplazaon de Cercio a A Goleta. En Casa Pablo xantaron. Menu: ternera gallega guisada. Este tipo de gestos suele ser de mayor calado que muchas palabras y mensajes. No parece haber mejor garantía que ver comer los productos a quien los produce.