El difícil arte de hacer un buen queso

M. Garabantes

DEZA

Un nutrido grupo de chavales de Lalín pudieron saber de primera mano cómo se fabrica el queso que degustan en sus casas. Dentro del programa de Entornos Saludables, promovido por el Concello, los niños que participan en el campamento urbano acudieron a las instalaciones de la quesería Hoxe para conocer la elaboración artesanal de sus productos. Tras esa instructiva visita, también acudieron al pabellón polideportivo lalinense para participar en varias actividades de juegos motores y predeportivos, para incentivar la práctica del deporte entre los chavales. Lalín recibe un coche para la Policía Local. En la Academia Galega de Seguridad Pública de A Estrada se procedió ayer a la entrega de un total de 26 vehículos a otras tantas plantillas de la Policía Local en Galicia. Participaron en el acto la directora xeral de Interior, Isabel Durántez, la de Administración Local, Begoña Rodríguez, y la delegada provincial de Presidencia, Maika Darriba. Se entregaron trece todoterrenos, de la marca Sangyong, y otros tantos Citröen C-4. A Lalín le tocaba uno de estos últimos, acudiendo a recogerlo el concejal Camilo González Bodaño y el sargento de la Policía Local, Jesús López Cuñarro. El Concello lalinense está teniendo «suerte» en el reparto de vehículos por parte de la Xunta.

Ayer arrancó en estas dependencias un curso para las personas interesadas en optar a puestos de acompañante de transporte escolar. Una figura que se implantó por parte de la Consellería de Educación para solventar cualquier necesidad de los escolares que utilizan transporte público.

La naturaleza y los parques de O Carballiño en particular centran las creaciones fotográficas de Manolo Celta expuestas hasta finales de agosto en el centro comarcal de Toedo. El autor ganó varios certámenes fotográficos.

En A Estrada se constituye hoy una agrupación de vigilancia forestal voluntaria, que tiene su germen en la cooperativa Monte Cabalar pero a la que se pueden sumar todos los vecinos que quieran colaborar como voluntarios en labores de vigilancia y apoyo a las brigadas de extinción de incendios. La constitución oficial comenzará a las 20.00 horas en la escuela estradense de Somoza.