Un total de 35 establecimientos de hostelería repartirán más de 600 kilos de cefalópodo este fin de semana
25 may 2017 . Actualizado a las 05:00 h.Sada presume de producto autóctono en su Festa da Xiba, que se celebra este fin de semana con toda la hostelería local volcada con uno de los manjares que vienen de la ría. Desde mañana y hasta el domingo el molusco estará presente en las más diversas elaboraciones en un total de 35 bares y restaurantes del municipio, que esperan repartir más de 600 kilos de jibia entre todos los visitantes que se acerquen a Sada con ganas de deleitar sus paladares.
Para no perderse entre toda la oferta gastronómica que inundará el municipio estos días, desde la concejalía de Promoción Económica e Turismo se han creado unas rutas de tapeo que dividen la villa en zonas. Así, distinguen la zona centro, la del puerto, la interior y la de la playa, cada una con sus establecimientos participantes bien señalizados.
Como en las anteriores ediciones, un jurado experto deberá valorar todas esas suculentas elaboraciones de los diferentes locales de hostelería para escoger finalmente el plato más destacado. Aunque no serán los únicos que puedan juzgar, ya que en total se repartirán tres premios para la mejor tapa. El que elige el jurado, la votación del público que deguste las tapas, y el de las votaciones en el Facebook. La organización establece además diversos premios para el público que participe en las votaciones de la mejor tapa.
Para poder votar solo hace falta pasarse por Sada, pedirse una consumición y dejar que el hostelero nos deleite con una tapa gratis cuyo ingrediente principal debe ser, por supuesto, la jibia.
Pero la fiesta no estará solo en los bares, sino que habrá música, ya que el sábado a las 19.30 horas habrá una actuación de la Orquesta Tombalobos en la carpa instalada en la plaza Irmáns Suárez Picallo.