Antonio Lage es el gerente de LU.TE.GA, una sociedad cooperativa que se dedica al cultivo de lúpulo, la materia prima de la cerveza, en la zona de Abegondo.
-¿Cuánto tiempo hace desde que comenzó este proyecto?
-En el 2004 se presentó un proyecto de viabilidad para reimplantar la producción de lúpulo en Betanzos, en el 2007 realizamos los correspondientes estudios económicos y en el 2008 desde la cooperativa decidimos embarcarnos en él.
-¿Qué extensión de terrenos tienen destinada al negocio?
-En la actualidad tenemos dos fincas que suponen una superficie de cuatro hectáreas, pero aspiramos a ampliarla a siete en un futuro, ya que a partir de los 70.000 kilos deja de ser rentable el negocio.
-¿Por qué decidieron retomar el cultivo ?
-Este es un buen momento para producir lúpulo en Galicia porque las tierras están abandonadas y se pueden aprovechar los recursos del rural gallego, que cuenta con muchas máquinas a las que no se les está dando uso.
-¿Por qué se abandonó?
-En 1983 la empresa que estaba a cargo del cultivo en Galicia decidió abandonarlo porque creyó que León era la tierra que mejor atendía a las necesidades, pero además Betanzos tampoco se supo adaptar a las nuevas tecnologías de producción.
-¿Cómo está el sector en la actualidad?
-Hay problemas de producción, ya que se importa el 60% del lúpulo necesario para la cerveza que se produce en nuestro país.