Fructuoso Mouzo: «Antes os callos da Faguía de Carnés eran para os pobres, agora son para os ricos»

Melissa Rodríguez
melissa rodríguez CARBALLO / LA VOZ

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Fructuoso Mouzo, histórico cociñeiro dos calles de Carnés
Fructuoso Mouzo, histórico cociñeiro dos calles de Carnés ANA GARCÍA

Personas con historia | Lleva desde mediados de los 80 preparando las miles de raciones que se sirven en esta fiesta de Vimianzo. A sus 81 años, está al frente de un grupo de veinte personas

21 dic 2023 . Actualizado a las 05:00 h.

Es el alma máter de la Faguía de Carnés, fiesta de Interese Turístico de Galicia en Vimianzo. Lleva desde mediados de los 80 preparando los característicos callos de esta cita tan curiosa, en pleno verano,


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