El pulso de la Costa da Morte Las Xornadas Gastronómicas e Culturais de Bergantiños comenzarán mañana. El arzobispo de santiago, Julián Barrio, acudió a Muxía a un funeral
30 mar 2005 . Actualizado a las 07:00 h.Un año más, la Asociación de Hostelería de Bergantiños, que preside Manuel Gómez Eiroa, organizó las Xornadas Gastronómicas e Culturais de Bergantiños . Presentadas el martes en Caión, se desarrollarán mañana, 1 de abril; el 24 y el 29 del mismo mes, y el 22 de mayo. En la primera cita (1 y 24), dedicada a la cocina europea, se podrán degustar dos especialidades en los distintos restaurantes que participan en la iniciativa; espaguetti carbonara, a un precio de 5,5 euros, y lenguado meniere , a 14 euros. En la segunda (días 29 y 22), centrada en las elaboraciones gallegas, las degustaciones serán cazuela de pescado a la bergantiñana (10 euros) y pulpo con cachelos (11). Además de la gastronomía, los organizadores pretenden que los comensales aprovechen para conocer lugares de importancia cultural y paisajística de la comarca. Los locales que toman parte son Casa Pombo, en Bértoa; Mesón do Pulpo y Oasis, en Carballo; Náutico, en Razo; Miramar, en Corme; O Muíño, en Caión (donde se presentaron las jornadas), San Lorenzo de Berdillo y Maradentro de Cabovilaño. Unos ochenta sacerdotes de varias comarcas acudieron ayer a la iglesia de Vilastose, en Muxía, donde se celebró el funeral por la muerte del párroco de esta localidad y la de Moraime, Jesús Quintáns Mouzo , fallecido la pasada semana. El emotivo recuerdo estuvo presidido, como se había anunciado, por el arzobispo de Santiago, Julián Barrio . También acudieron a la parroquia muxiana multitud de feligreses que el clérigo desaparecido tuvo en las parroquias en las que ejerció su sacerdocio. Los vecinos de Moraime que necesiten algún servicio parroquial podrán ponerse en contacto con el arcipreste, el cura de Frixe, Manuel Romero Paz . Grupo en Sardiñeiro De la mesa a la misa, y de ésta a la música, aunque estos conceptos no están tan alejados. Se cumplieron los tres, por ejemplo, la pasada semana durante las fiestas del Cristo de Fisterra, en las que el elemento religioso es el que da sentido a todos los demás. Para hacer más llevaderas las jornadas, la banda de música de Sardiñeiro, que dirige Moncho Domínguez y se encuadra dentro de los frutos de la asociación ORumbo de Ramón Redonda , puso los acordes oportunos. La mesa vino al acabar, que para eso era fiesta.