La apertura del ciclo sobre el fondo marino que se celebra en Cabana estuvo centrada en el marisqueo a pie La cría de la almeja y la formación geológica del fondo marino fueron los dos asuntos que se abordaron ayer en la primera jornada del ciclo de conferencias sobre el fondo marino que se celebra en Cabana. El biólogo de la Consellería de Pesca José Luis Catoira analizó la situación del marisqueo a pie, centrándose especialmente en la cría de la almeja. Sobre la variedad conocida como japonesa explicó que se ha aclimatado bien y adquiere cada día mayor precio, por lo que podría extenderse por la Costa da Morte.
13 nov 2000 . Actualizado a las 06:00 h.El marisqueo a pie y la formación de las playas fueron los dos asuntos de la primera jornada del ciclo sobre el fondo marino que se abrió ayer en Cabana de Bergantiños. El biólogo de la Xunta José Luis Catoira se centró en el cultivo de la almeja, tanto desde el punto de vista técnico como social. Aseguró que en los últimos años se han incrementado de forma espectacular las rentas de las profesionales del sector, que constituyen el 91% del censo. Esta mayoría aplastante se reduce a medida que lo hace la edad y en los grupos más jóvenes ya no está tan clara la preminencia. Especies Asimismo se refirió a las especies de almeja en Galicia. Las más comunes son la fina y la babosa, pero desde hace más de diez se cultiva con éxito la japonesa. En este tiempo se ha visto que se ha aclimatado bien y no ha causado daños a las autóctonas, por lo que podría extenderse. José Luis Catoira señaló que ello sería debido especialmente a la calidad que tienen y el aguante a la desecación, ya que puede estar más tiempo fuera del agua y ése es un objetivo importante. En los parques de Carril la producción es buena, con 700.000 toneladas al año. Además, los precios están estables y tienden a subir por lo que es una especie apetecible». De todos modos señaló que la introducción de una variedad nueva debe hacerse siempre con prevención. Asimismo, se refirió al furtivismo, tanto interno como externo, y al cambio de mentalidad que ha propiciado una gestión más racional de los recursos marisqueros. Por su parte, Jesús Suárez, también biólogo, expuso el modo en que se forman las playas y aseguró que los diferentes suelos inciden en la composición del agua y, por ello, en el tipo de cultivo.