De la buena calidad de la despensa arousana pueden dar buena cuenta -y lo hacen siempre que pueden- nuestros restauradores. Hay establecimientos de la comarca que llevan años colándose en la Guía Repsol para cosechar los soles con los que esta recompensa la excelencia culinaria y gastronómica. En la lista no faltan -no pueden faltar- ni el restaurante Yayo Daporta (Cambados) ni el Culler de Pau (O Grove), que junto con sus estrellas Michelín lucen dos soles Repsol. También D?Berto (O Grove), tiene dos astros dorados junto a su nombre gracias a su espectacular carta de mariscos y pescados. Casa Bóveda (Carril) es uno de los restaurantes clásicos de la comarca, y también luce una de esas enseñas.
Pero la Guía Repsol informa, también, de otros muchos locales que jalonan la orilla sur de la ría en los que merece la pena hacer una parada para saborear su comida. El Tío Benito (Ribadumia), Casa Rosita (Cambados), Ribadomar (Cambados), Plácido (Carril) o Quinta e San Amaro (Meis) son solo algunos de los nombres que se encontrarán si ojean esta guía de viajes.
Tanto los establecimientos de restauración incluidos en este catálogo como los productos han sido seleccionados por auténticos especialistas en las cuestiones de la buena mesa. Y es que en la elaboración de la Guía Repsol participa la Real Academia de Gastronomía. El rigor con el que elaboran su selección ha permitido a este libro a aspirar, con todo el derecho, al título de «mejor guía gastronómica y de turismo de España».