Una charla de Pepe Solla y un concurso de empanadas sirven para inaugurar una nueva edición de la fiesta del vino
05 jun 2009 . Actualizado a las 02:00 h.Vino tinto y conservas. Esa es la receta que el Concello de Ribadumia propone para este fin de semana. El programa oficial de actos dará comienzo a las siete y media de la tarde. El extraoficial, un poco antes, cuando se descorchen las primeras botellas de tinto.
Barrantes inaugura hoy la 37 edición de la Festa do Viño Tinto y la segunda de la Mostra da Exaltación da Conserva. Dos certámenes que convierten a esta localidad arousana en un referente gastronómico. La actividad comenzará a las siete y media de esta tarde, con la apertura oficial de la carpa y la presentación a los medios de comunicación de las conserveras que participan en este certamen. A continuación, será el restaurador Pepe Solla el que se encargue de impartir una conferencia. «A conserva e a cociña» será el título de la charla, que informará a los vecinos sobre las posibilidades gastronómicas de este producto tan arousano.
Premios a los mejores
Con motivo de la muestra de la conserva, el Concello ha convocado el primer concurso de empanada de conserva. Los vecinos interesados en participar tendrán que tener listas esta tarde sus preparaciones. Posteriormente, un jurado formado por conocidos restauradores de la comarca se encargará de elegir a la más sabrosa de todas. Para terminar, todos los presentes podrán degustar las empanadas presentadas al concurso.
Durante todo el fin de semana, permanecerá abierta al público una carpa en la que las principales conserveras de la comarca darán a conocer sus productos. Además, los más pequeños también podrán participar en unos talleres, que se celebrarán el sábado a la tarde.
Al mismo tiempo, todos los bares del municipio servirán tazas de vino tinto que, en realidad, es la estrella de estos festejos. Según los cosecheros del municipio, la cosecha de este año es escasa en lo que a cantidad se refiere. Pero muy abundante si hablamos de calidad. «Os que hai son os mellores», explicó Manuel Abuín, presidente de los cosecheros e integrante de la comisión de fiestas.
El día grande de los festejos será, sin duda, mañana sábado. Alrededor del mediodía comenzará la recepción de autoridades en la casa del Concello. Posteriormente, en la Carballeira se celebrará la cata final, la degustación de tinto y callos y la lectura del pregón, del que se encargarán Mucha e Nucha.