Albariño artesanal. La plaza de A Peixería se viste un año más de puestos de vinos albariños artesanales de la comarca. El objetivo de la vigésimo sexta Mostra do viño albariño, será elegir el mejor vino después de realizar una cata ciega. El caldo ganador recibirá la medalla de oro de Albarousa. Este año se ha notado la mejoría en la decoración de este espacio. El escenario se ha adornado con motivos que aluden a los aparatos tradicionales utilizados en la vendimia y con una fila de flores rojas. Los puestos se han levantado de madera y en el centro se han colocado dos barras cuadradas donde se puede observar cómo Nuno Rocha, de Carballiño, prepara el pulpo o como las cocineras elaboran pimientos de padrón, empanadillas y una larga lista de raciones.
Filloas en placas de piedra.
Otra novedad de Albarousa este año, es la elaboración de platos con placas de piedras. Verónica Otero Zas prepara este postre con sus compañeras y dan la posibilidad al consumidor de añadirle champiñones y chorizo, para los que prefieran un sabor salado, o azúcar y canela. Cada una cuesta dos euros.
Pasteles y dulces artesanales. Durante las fiestas habrá tiempo para saciar el paladar de los más golosos. La asociación cultural San Pablo de Cea ha elaborado todo tipo de dulces caseros para obtener beneficios con los que financiar la agrupación. Magdalenas, torrijas, palmeras, besitos de coco, pudins, todos tipo de tartas y bizcochos, son los productos que han puesto a la venta en el recinto de Albarousa. La presidenta de la asociación, Silvia García López, cuenta que los pasteleros «son los propios miembros de la asociación», bailarines y gaiteros, que además actuarán en el pasarrúas de hoy.