El cronómetro Ocho mil kilos del exquisito manjar se repartirán entre los comensales que acudan a la Festa do Polbo, en A Illa, el próximo fin de semana
30 ago 2003 . Actualizado a las 07:00 h.? Illa ya tiene programa para la Festa do Polbo que se realiza el próximo fin de semana y que este año celebra su sexta edición. Los encargados de la organización son la Asociación de Empresarios de A Illa junto a la colaboración del Club Céltica. El objetivo es promocionar al municipio y toda su gastronomía, dentro de la cual, el pulpo es el plato rey. Una carpa especial será dispuesta en el Paseo Marítimo del Campo para todos los comensales que se acerquen a degustar los ocho mil kilos del cefalópodo que serán repartidos dentro sus distintas preparaciones: pulpo a la vinagreta, en empanada y desde luego el pulpo a illa, la más popular de las recetas del municipio, cuyo secreto está en una salsa hecha a base de pimentón y cebolla. El precio de la ración rondará los siete euros, incluido el pan. La celebración comenzará el sábado a las 12.00 horas, cuando se abra la carpa para todos aquellos visitantes que se quieran acercar a degustar pulpo. Se calcula que asistirán unas cuatro mil personas. Seguirá por la noche con una orquesta que animará el ambiente a partir de las 22.00 horas. Concurso de recetas El domingo será el día grande, con la degustación de las distintas recetas de pulpo presentadas a concurso con la consiguiente entrega de premios. Al evento asistirán importantes personalidades políticas, como el presidente de la diputación de Pontevedra, Rafael Louzán. Todo comenzará a la una de la tarde, el acontecimiento contará además con música de gaitas. La fiesta seguirá por la noche con una verbena popular, siguiendo un canon clásico.